Exemple de candidature à la formation du CAP Boulanger ou CAP Pâtissier
Ce modèle de lettre de motivation est destiné à un étudiant souhaitant intégrer une formation au CAP Boulanger ou CAP Pâtissier. Il met en avant la passion du candidat pour la boulangerie-pâtisserie, ses expériences pertinentes et son intérêt pour les aspects créatifs et techniques de ces métiers. La lettre est bien structurée et montre une compréhension claire des exigences et des opportunités offertes par ces formations.
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Objet : Demande d'admission au CAP Boulanger / CAP Pâtissier
Madame, Monsieur,
Actuellement en classe de troisième au collège [Nom], je suis arrivé à un moment crucial de mon parcours scolaire. Après mûre réflexion, j'ai la conviction que ma voie se trouve dans un métier alliant créativité manuelle et savoir-faire concret : la boulangerie-pâtisserie.
Ce n'est pas très original, mais la passion pour la pâtisserie m'est venue dès l'enfance auprès de mes grands-parents qui tenaient la boulangerie - pâtisserie du quartier. Passionné par les arts culinaires et plus particulièrement par le cake design et les trompe-l'œil, je suis à la recherche d'une formation moderne avec une spécialisation dans l'art décoratif, ce que propose votre centre de formation.
Ce qui me séduit dans la pâtisserie, c'est l'alchimie entre précision technique et créativité visuelle, ainsi que le contact direct avec les matières premières. J'apprécie l'idée de pratiquer un métier qui apporte du plaisir et de la joie au quotidien, ce qui est extrêmement gratifiant. A terme, j'envisage d'ouvrir sous mon nom un établissement où je pourrais présenter à la vente mes propres créations. Le concours des meilleurs ouvriers de France est également un objectif que je me suis fixé.
C'est conscient du travail qu'il faudra fournir et de la rigueur que demande cette filière que je vous propose ma candidature pour le CAP Pâtissier. Travailleur et minutieux, je suis bien décidé à m'investir pleinement dans ce projet.
Pour vous en convaincre, je me tiens à votre entière disposition pour un entretien au cours duquel je pourrai vous exposer plus en détail ma motivation et répondre à vos questions. Je serais également ravi de vous présenter quelques-unes de mes réalisations en tant qu'amateur si vous le souhaitez.
En vous remerciant de l'intérêt que vous porterez à ma candidature, je vous prie de croire, Madame, Monsieur, à mon entière considération.
Exemple pour trouver un contrat d'apprentissage au CAP boulangerie pâtisserie
Ce modèle de lettre de motivation est destiné à un étudiant recherchant un contrat d'apprentissage pour le CAP Boulanger ou CAP Pâtissier. Il met en avant la détermination du candidat, ses qualités personnelles et son désir d'apprendre auprès de professionnels confirmés.
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Objet : Contrat d'alternance pour le CAP Boulanger / CAP Pâtissier
Madame, Monsieur,
Actuellement en classe de seconde générale, je me projette désormais avec enthousiasme vers une carrière dans la boulangerie-pâtisserie. Ce métier, bien que traditionnel, me fascine par la créativité et la rigueur qu'il demande. Après mûre réflexion et discussion avec mes proches, j'ai décidé de suivre cette voie, convaincu que le CAP Boulanger [CAP Pâtissier] sont les formations idéales pour atteindre mes objectifs professionnels.
J'ai toujours été attiré par l'art de la boulangerie et de la pâtisserie. Dès mon plus jeune âge, j'aidais ma grand-mère à préparer des pains et des gâteaux pour les fêtes familiales. Ces moments ont éveillé en moi un profond intérêt pour le travail manuel et la précision nécessaires dans ces métiers.
J'en suis convaincu, ce métier est fait pour moi et ce CAP en sera une confirmation. Pour valider cette formation, je souhaiterais pouvoir intégrer votre boulangerie afin de pratiquer et d'apprendre à vos côtés.
Votre établissement jouit d'une bonne réputation auprès de ses clients et votre nom m'a été soufflé par de nombreux artisans qui voient en vous un excellent formateur. De mon côté, je suis absolument motivé pour vous montrer mes atouts et ma rigueur dans le travail tout en espérant sceller entre nous une confiance qui nous porterait au-delà de ma formation.
Je suis une personne curieuse, ponctuelle et très bien organisée. Je suis quelqu'un de rigoureux et d'autonome lorsque l'on me fait confiance. Les horaires de la boulangerie ne me dérangent pas et j'ai imaginé ma vie personnelle en fonction de cela.
Je vous prie de trouver ci-joint mon CV et vous adresse, Madame, Monsieur, mes salutations distinguées.
Comment rédiger sa lettre de motivation pour un CAP Boulanger ou Pâtissier ?
Le CAP est accessible sans prérequis dès la fin du collège grâce à l'apprentissage, mais aussi dans le cadre de la formation continue ou de la professionnalisation. Les admissions s'effectuent sur dossier de candidature, suivi d'un entretien individuel de motivation. Le CAP Boulanger et le CAP Pâtissier permettent de travailler comme ouvrier de boulangerie dans la grande distribution ou une entreprise de pâtisserie industrielle, dans une boulangerie artisanale ou encore comme chef de partie dans un restaurant, traiteur ou glacier - sorbetier. Il est également possible de continuer ses études par une MC Pâtisserie Boulangère, une MC Pâtisserie Glacerie Chocolaterie confiserie spécialisée, un Bac Pro Boulanger - Pâtissier ou un BTM Pâtissier par exemple (voir la fiche de formation).
Lors de la constitution du dossier de candidature, l'organisme de formation peut exiger un courrier motivé pour que le candidat explique son projet professionnel ou pour trouver un artisan lors des périodes d'apprentissage en entreprise. Pour rédiger une lettre de motivation percutante pour un CAP Boulanger ou un CAP Pâtissier, commencez par une introduction accrocheuse qui présente votre intérêt pour la formation et votre passion pour le métier. Mentionnez brièvement ce qui vous attire dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie et pourquoi vous avez choisi cette voie. Puis mettez en avant une expérience personnelle ou professionnelle pertinente qui montre votre détermination. Ensuite, développez vos compétences et vos qualités qui vous rendront un candidat idéal. Parlez de vos aptitudes, de votre rigueur et de votre sens du détail, des qualités essentielles pour ces métiers. Mentionnez également votre capacité à travailler en équipe et votre endurance physique, deux aspects importants dans ce secteur.
Le conseil de l'expert : Assurez-vous de rester authentique et de personnaliser votre lettre en fonction de l’établissement visé en citant éventuellement des éléments spécifiques de la structure qui vous attirent particulièrement.