Exemple de candidature à la formation du CAP Commercialisation et Services HCR
Ce modèle de lettre de motivation est conçu pour les candidats souhaitant s'inscrire au CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant. Adaptable à différents profils, il illustre les motivations, les compétences et les objectifs professionnels du candidat, tout en soulignant l'importance de cette formation pour atteindre ses aspirations dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration.
➤ Vous pouvez aussi vous inspirer de notre exemple de lettre de motivation pour faire une demande d'admission dans une école hôtelière
Objet : Demande d'admission au CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Madame, Monsieur,
[Pour une formation adulte : ] Âgé de 19 ans et ayant acquis une expérience en alternant les emplois de serveur et d'agent de cuisine dans les collectivités, je souhaite maintenant faire évoluer ma carrière en travaillant dans des lieux plus prestigieux. [En formation initiale après la 3e : ] Agé de 16 ans et actuellement en classe de seconde générale et technologique au lycée [Nom], je souhaite pour la prochaine rentrée scolaire m'orienter vers la voie professionnelle.
Votre centre de formation, qui prépare au CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, représente pour moi une opportunité idéale pour obtenir une qualification reconnue dans un métier qui me passionne. Cette formation constitue une étape cruciale dans mon projet professionnel et je suis convaincu qu'elle me permettra d'acquérir les compétences nécessaires pour évoluer dans ce secteur.
Après l'obtention de ce CAP, j'envisage sérieusement de poursuivre avec un BP Arts du service et commercialisation en restauration ou d'intégrer une école d'hôtellerie. Mon objectif est de travailler dans des établissements haut de gamme, au contact d'une clientèle internationale et d'apporter une qualité de service exceptionnelle.
Je possède un sens aigu du service et je suis déterminé à travailler dur pour atteindre mes objectifs. Je suis conscient de l'exigence de ce secteur et de l'importance de maintenir une attitude positive en toutes circonstances. Mon expérience m'a appris l'importance de la rigueur, de la ponctualité et du travail en équipe, des qualités essentielles pour réussir dans l'hôtellerie et la restauration.
Je serais ravi de pouvoir vous rencontrer pour discuter plus en détail de mes motivations et de mon projet professionnel. Une rencontre serait l'occasion pour moi de vous démontrer ma détermination et mon enthousiasme pour cette formation.
Dans cette attente, je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, à ma respectueuse considération.
Exemple pour trouver un contrat d'alternance ou d'apprentissage au CAP CS HCR
Ce second modèle de lettre de motivation est destiné aux candidats cherchant une entreprise dans le cadre d'un contrat d'alternance ou d'apprentissage pour le CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant. La lettre met en avant les motivations du candidat, ses qualités personnelles et son projet professionnel tout en démontrant sa connaissance de l'établissement sollicité.
➤ Nous vous recommandons aussi notre modèle de lettre de motivation pour faire un stage dans le domaine de l'hôtellerie et la restauration
Objet : Contrat d'alternance pour le CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Madame, Monsieur,
Actuellement en classe de troisième, je suis à l'heure du choix de mon orientation professionnelle pour la prochaine rentrée scolaire. Je suis un élève sérieux et assidu, mais je ne trouve pas ma place dans les filières généralistes, je suis attiré depuis longtemps par le secteur de l'hôtellerie.
Ainsi, j'ai prévu d'effectuer un CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant après du CFA de [ville] où ma candidature a été acceptée. Mais pour finaliser mon dossier, je dois être en mesure de justifier d'un employeur pouvant m'accueillir pour les périodes d'apprentissage à hauteur de trois semaines par mois pendant un an.
Votre établissement m’a particulièrement attiré en raison de son engagement envers la transmission du savoir-faire et l'accompagnement des jeunes en formation. C’est pourquoi je vous propose ma candidature en tant qu’apprenti. Travailler à vos côtés représente pour moi une opportunité unique de développer mes compétences et de m'intégrer pleinement dans l'univers de l'hôtellerie et de la restauration.
Je me distingue par ma volonté et mon dynamisme. Conscient des exigences élevées de ce secteur, notamment en termes de service et de précision, je suis prêt à relever ces défis. Mon expérience, bien que limitée, m’a déjà permis de comprendre l’importance d’une attitude positive et d’une grande rigueur au travail. J’aspire à apprendre et à évoluer dans un environnement stimulant, au contact d’une clientèle diverse et internationale.
Je suis à votre disposition pour discuter plus en détail de mon parcours et de mon projet professionnel. Une rencontre me permettrait de vous montrer ma détermination et de mieux comprendre vos attentes spécifiques. Je suis convaincu que cette collaboration serait bénéfique pour les deux parties et m'aiderait à progresser vers mes objectifs.
En vous remerciant de votre attention, je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, mes salutations les meilleures.
Comment rédiger sa lettre de motivation pour le CAP CS HSR ?
Le CAP CS HCR se veut pluridisciplinaire et prépare les élèves aux prestations d'accueil, à la commercialisation des services hôteliers, à la gestion des stocks d'un restaurant, à la mise en place d'une salle et du service, à la préparation des plats en salle (flambage, découpage), à la réalisation de cocktails, mais aussi aux prestations de room-service et de l'entretien des chambres d'hôtel et des parties communes. Le programme aborde donc les arts de la table, les règles d'hygiène et de sécurité, le développement durable, les sciences appliquées, les prestations culinaires, la sommellerie ou encore le relation commerciale (entre autres). Evidemment la pratique professionnelle est le cœur de ce CAP et prévoit de nombreuses périodes de stage dans le milieu de l'hôtellerie et la restauration (voir la fiche métier).
Le titulaire du CAP CS - HCR pourra postuler comme employé de restauration, garçon de café, plongeur, agent de cuisine>, commis de salle tournant, préparateur-vendeur en point de vente, femme de chambre - valet et employé d'étage, lingère des services hôteliers ou encore réceptionniste de nuit. Avec l'expérience, il pourra évoluer vers le poste de chef de rang ou le poste de gouvernant(e) selon son parcours. Après ce CAP, la poursuite d'études est également possible par un BP Arts du service et commercialisation en restauration (ASCR), une MC Accueil et réception ou par un Bac Pro CSR, mais le BTS MHR et la Licence Pro OGEHR ne sont envisageables que pour les meilleurs dossiers.
Pour rédiger une lettre de motivation pour un CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant qui capte l’attention du jury, commencez par une introduction accrocheuse. Puis mentionnez votre intérêt pour le domaine de l'hôtellerie et de la restauration en lien avec votre projet professionnel. Décrivez vos motivations en soulignant les compétences et les qualités que vous possédez telles que le sens de l'accueil, la capacité à travailler en équipe et votre dynamisme. Vous expliquerez votre choix d'études et démontrerez qu'il est cohérent avec votre parcours, vos ambitions et votre projet professionnel.
Le conseil de l'expert : Évitez les formules génériques et personnalisez votre lettre en fonction de l’établissement visé et de leurs attentes.