Exemple de candidature à la formation du Bac Pro Cuisine
Cette lettre de motivation a été imaginée pour les élèves qui souhaitent s'inscrire à un Bac Pro Cuisine. Le modèle cherche à mettre en lumière la passion du candidat pour la cuisine, ses motivations personnelles et son intérêt pour l'établissement ciblé. La lettre est structurée de manière à refléter un sérieux et un enthousiasme authentiques, tout en fournissant des détails personnels qui la rendent unique.
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Objet : Candidature au Baccalauréat Professionnel Cuisine
Monsieur le Directeur,
Actuellement en classe de troisième au collège [nom] à [ville], je suis à l'heure du choix de mon orientation professionnelle. Je suis un élève sérieux, mais je ne trouve pas ma place dans les filières généralistes parce que je sais depuis toujours que je suis destiné à la cuisine.
En effet, je suis passionné depuis maintenant 10 ans, cela peut sembler étonnant, mais lorsque mes amis passaient leurs journées devant des jeux vidéo, moi je passais mon temps libre à recopier des recettes depuis le cahier de ma mère, je pratiquais et j'apprenais. Cela ne m'empêche pas de me défouler, de faire régulièrement de rugby, mais je garde toujours la passion de la cuisine.
Mon rêve est de travailler avec les plus grands chefs après ma formation pour continuer à apprendre auprès des meilleurs et affiner mes techniques culinaires. À terme, j'ambitionne d'ouvrir mon propre restaurant dans lequel je pourrais exprimer pleinement ma créativité et mon amour pour la gastronomie. De plus, je me fixe comme objectif , lorsque je serai prêt, de participer au concours des Meilleurs Ouvriers de France, un défi que je souhaite relever pour atteindre l'excellence dans mon métier.
Je me permets de postuler à l'intégration de votre Bac Pro, car j'en ai entendu beaucoup de bien, j'ai contacté par internet certains de vos anciens élèves et tous m'ont vanté les qualités de votre établissement, tous m'ont décrit un univers d'apprentissage performant et bienveillant.
Je serais heureux de pouvoir vous rencontrer lors d'un entretien afin de discuter plus en détail de ma motivation et de mon projet professionnel. Je suis convaincu que votre programme de formation m'offrira l'opportunité de réaliser mon rêve et de transformer ma passion en une carrière épanouissante.
Dans cette attente, je vous prie d'agréer, Monsieur le Directeur, à mes salutations distinguées.
Exemple pour trouver un contrat d'alternance ou un stage au Bac Pro Cuisine
Ce second modèle de lettre de motivation est destiné aux étudiants en Bac Pro Cuisine qui cherchent à effectuer un stage ou un contrat d'alternance dans un établissement renommé. La lettre souligne l'enthousiasme du candidat pour la cuisine, sa détermination à apprendre et son ambition professionnelle.
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Objet : Demande de stage / contrat d'alternance pour le Bac Pro Cuisine
Madame, Monsieur,
Actuellement élève en baccalauréat professionnel cuisine au lycée hôtelier de [Ville], je suis à la recherche d'un établissement pouvant m'accueillir lors des périodes de stage / dans le cadre d'un contrat d'apprentissage à partir du mois de [mois].
Passionné de cuisine et de gastronomie en général, j'ai très vite compris que je devais orienter mes études dans cette voie afin d'être formé par les meilleurs professionnels. J'ai de l'ambition, je souhaite devenir un jour chef de mon propre restaurant, mais je suis également conscient de la difficulté de ce parcours et du travail qu'il faudra fournir pour atteindre mon objectif.
Effectuer mon stage / mon contrat d'apprentissage dans votre restaurant étoilé me permettrait également de découvrir toutes les facettes de l'univers exigeant et rigoureux de la cuisine. Mes compétences techniques sont encore minces certes, mais ma volonté d'apprendre est bien réelle et je m'acquitterai avec grand soin des tâches que vous voudrez bien me confier.
Mon objectif est de comprendre les rouages de la haute cuisine, de la préparation minutieuse des ingrédients à la présentation des plats. Je suis donc particulièrement motivé par l'idée de travailler dans un restaurant étoilé où la rigueur et la créativité se côtoient pour offrir une expérience gastronomique unique.
Bien que mes compétences techniques soient encore en développement, je suis déterminé à progresser rapidement grâce à un apprentissage rigoureux et encadré. Mon stage / contrat d'apprentissage dans votre établissement serait pour moi l'occasion de confronter mes connaissances théoriques à la réalité du terrain et de perfectionner mes aptitudes sous la direction d'un chef expérimenté.
Afin de vous convaincre de ma motivation et de mon sérieux, je serais ravi de vous rencontrer lors d'un entretien à votre convenance. Je pourrais mieux vous détailler mon parcours, mes objectifs professionnels et de vous démontrer ma détermination à réussir dans ce domaine exigeant.
En vous remerciant de l'intérêt que vous porterez à ce courrier, je vous prie de croire, Madame, Monsieur, à mon entière considération.
Comment rédiger sa lettre de motivation pour le Bac Pro Cuisine ?
Le Bac Pro Cuisine s'adresse en formation initiale aux élèves de troisième, mais des passerelles existent après la seconde générale et technologique et pour les titulaires d'un CAP cuisine ou d'un Bac (toute filière), qui eux, pourront effectuer cette formation en 2 ans (sous conditions). Les recrutements se font sur dossier de candidature et entretien de motivation (voir la fiche de formation). Les titulaires de ce diplôme pourront exercer dans différents établissements de restauration tels que les auberges, les cuisines centrales, les restaurants traditionnels ou gastronomiques en tant que plongeur, commis de cuisine, chef de partie (chaud ou froid), cuisinier de collectivité, gérant de restaurant, cuisinier dans un restaurant traditionnel, charcutier-traiteur, etc. Les meilleurs dossiers pourront aussi envisager de continuer leurs études par un BTS Hôtellerie - Restauration ou une Mention Complémentaire (Cuisinier en desserts de restaurant, Organisateur de réceptions) par exemple.
Que ce soit pour s'inscrire dans un lycée hôtelier ou pour trouver un établissement pour les périodes de stages, le candidat sera amené à rédiger un courrier motivé où il exposera son projet de formation. Pour rédiger une bonne lettre de motivation pour un Bac Pro Cuisine, commencez par vous présenter brièvement en mentionnant votre parcours. Puis insistez sur votre passion pour la gastronomie et expliquez d'où vient cette passion. Par exemple, vous pouvez mentionner des expériences personnelles comme cuisiner pour votre famille ou participer à des ateliers de cuisine; le but étant de montrer que vous êtes motivé et prêt à vous investir pleinement dans cette formation. Expliquez pourquoi vous avez choisi le Bac Pro Cuisine et ce que cette formation représente pour vous. Parlez de vos ambitions professionnelles et de la manière dont cette formation vous aidera à les atteindre, que ce soit travailler dans un restaurant gastronomique ou ouvrir votre propre établissement.
Le conseil de l'expert : mettez en avant vos qualités personnelles comme la rigueur, la créativité et la capacité à travailler en équipe qui sont des qualités très prisées dans le domaine de la cuisine.