Relecture le par Gaël THIRION © Lettres-Gratuites.com
Le curriculum vitae est l'outil de prédilection pour toute personne cherchant à décrocher un emploi dans le secteur des métiers de la restauration. Ce document est bien plus qu'une simple liste de vos expériences professionnelles et de vos compétences. En réalité, il constitue la première impression que vous donnerez à un futur employeur, et dans ce domaine particulièrement dynamique et centré sur le client, l'importance d'une première impression est essentielle.
Ainsi, un bon CV doit refléter votre compréhension profonde des divers aspects du métier. Il ne s'agit pas seulement de prendre les commandes et de servir des boissons. Vous êtes le visage de l'établissement, celui qui assure la liaison entre la cuisine et la salle, et souvent la première et la dernière personne avec qui les clients interagissent. Votre rôle est donc crucial pour garantir une expérience client exceptionnelle, et cela doit transparaître dans votre CV.
Vous travaillez comme serveur ou serveuse, chef de rang, employé de restauration ou encore barman ou barista et vous avez besoin de refaire votre CV ? Nous vous suggérons cet exemple de CV original que vous pourrez éditer avec Word ou LibreOffice.
Le premier coup d'œil sur votre CV doit transmettre une impression de professionnalisme. Optez pour un design sobre, avec des titres clairs et une mise en page aérée. Les rubriques classiques suivantes doivent y figurer : Titre (ou Objectif de carrière), Expérience Professionnelle, Formation, Compétences et, si possible, des Références. La police de caractère doit être lisible et l'utilisation de puces peut aider à organiser les informations de manière plus digeste.
Pour vous distinguer dès le départ, commencez par un titre court et percutant, par exemple : "Serveur expérimenté et bilingue". Ensuite, vous pouvez ajouter un objectif de carrière cohérent. Par exemple : "Avec plus de 5 ans d'expérience dans des restaurants gastronomiques, je suis passionné par l'offre d'un service client exceptionnel et cherche à rejoindre une équipe où je pourrais contribuer à créer une expérience mémorable pour les clients." Dans le modèle ci-dessous, nous n'avons choisi de remplacer l'espace "objectif de carrière" par une liste d'atouts, c'est tout aussi efficace !
Dans cette section, listez vos emplois précédents en commençant par le plus récent. Pour chaque poste, mentionnez vos responsabilités clés, vos missions et des réalisations concrètes. Pour les débutants ou jeunes diplômés, vous pouvez également mentionner des expériences de stage, de jobs d'été ou même des responsabilités dans des associations qui démontrent vos compétences en service client ou en gestion d'équipe.
Pour les études et formations, indiquez tout diplôme ou certification en rapport avec l'hôtellerie ou le service client. Par exemple, un CAP CS HCR, un BTS Hôtellerie et Restauration ou une formation école hôtelière seront très appréciés par les employeurs.
Vous pouvez aussi valoriser votre candidature en vous appuyant sur des qualités comme la patience, le sens de l'écoute et la communication. Vous pouvez aussi mentionner votre aptitude à travailler sous pression et votre sens du détail. Le cas échéant, mettez en avant vos compétences en gestion des commandes, en utilisation de logiciels spécifiques de point de vente ou en préparation de certains types de boissons si vous avez également des compétences de barman.
➤ Si vous êtes un serveur débutant ou jeune diplômé, placez en début de CV votre formation et vos stages dans l'hôtellerie-restauration et à l'inverse, si vous êtes un chef de rang confirmé commencez de préférence par votre expérience professionnelle.
Note : il s'agit d'un aperçu partiel en basse résolution, le document téléchargé sera en HD au format Word, compatible LibreOffice, OpenOffice et PDF.
Idéalement, un CV doit être personnalisé pour chaque candidature selon les besoins de l'entreprise et les compétences requises pour le poste à pourvoir. Le but étant de cibler les éléments les plus importants pour les mettre en valeur et ainsi se démarquer plus facilement des autres candidats. Vous pouvez aussi écrire un titre vendeur et utiliser des caractères gras sur des mots-clés bien choisis.
Pour vous distinguer, vous devez ajouter des éléments qui vont au-delà des compétences de base attendues d'un serveur. Par exemple, la maîtrise de plusieurs langues peut être un véritable atout dans des restaurants qui accueillent une clientèle internationale. La connaissance des vins ou un certificat en sommellerie peut également vous démarquer.
Pensez aussi à citer des réalisations spécifiques, comme l'organisation d'événements spéciaux pour les clients ou l'implémentation de méthodes pour accélérer le temps de rotation des tables, qui montrent votre volonté à apporter de la valeur ajoutée à votre futur employeur.
Evitez les descriptions trop vagues de vos responsabilités passées. Soyez précis et, si possible, quantifiable. Enfin, relisez-vous attentivement pour éliminer les fautes d'orthographe ou de grammaire, qui peuvent donner l'impression que vous manquez de professionnalisme.
Dans ce domaine, vos centres d'intérêt peuvent effectivement jouer en votre faveur si vous les choisissez judicieusement. Par exemple, un intérêt pour la gastronomie, les voyages ou les langues étrangères peut indiquer une passion pour le service et une ouverture d'esprit qui seront des atouts dans ce métier. Cependant, veillez à ne pas surcharger cette section au détriment de vos compétences professionnelles et de vos expériences pertinentes.
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